茴芹 (huíqín) Anis 蚝油 (háoyóu) Austernsoße 辣子 (làzi) Chiligewürz, Chili, scharf 醋 (cù) Essig 小茴香 (xiǎohuíxiāng) Fenchel 鱼酱油 (yújiàngyóu) Fischsoße 五香粉 (wǔxiāngfěn) Fünf-Gewürze-Pulver 丁香 (dīngxiāng) Gewürznelke, Nelke 人参 (rénshēn) Ginseng 酵母 (jiàomǔ) Hefe 姜 (jiāng) Ingwer 可可粉 (kěkěfěn) Kakaopulver 番茄酱 (fānqiéjiàng) Ketchup, Tomatenketchup, Tomatensoße, Tomatensauce 香菜 (xiāngcài) Koriander 孜然 (zīrán) Kreuzkümmel 姜黄 (jiānghuáng) Kurkuma 葛缕子 (gélǚzi) Kümmel 老干妈 (lǎogànmā) Lao Ganma 月桂 (yuèguì) Lorbeer 马郁兰 (mǎyùlán) Majoran 杏仁 (xìngrén) Mandel 蛋黄酱 (dànhuángjiàng) Mayonnaise, Mayo 辣根 (làgēn) Meerrettich 肉豆蔻粉 (ròudòukòufěn) Muskat 胡椒 (hújiāo) Pfeffer 盐 (yán) Salz, Speisesalz, Kochsalz 盐瓶 (yánpíng) Salzstreuer, Salzfässchen 黄芥末酱 (huángjièmòjiàng) Senf, Mostrich 芝麻 (zhīmá) Sesam 花椒 (huājiāo) Sichuanpfeffer, Szechuanpfeffer 酱油 (jiàngyóu) Sojasoße, Sojasauce 八角 (bājiǎo) Sternanis 百里香 (bǎilǐxiāng) Thymian 绿芥末 (lǜjièmò) Wasabi 桂皮 (guìpí) Zimt 食糖 (shítáng) Zucker
